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高血壓飲食需要注意,適合高血壓吃的蔬菜有哪些?

1.韭菜:韭菜富蛋白質質、碳水化合物、鈣、磷、鉀,及維生素C,並且它具有活血化瘀,理氣降逆,溫腎壯陽,解毒,止血等功能,對降血壓也有一定的功效。

2.芹菜:芹菜可以清熱除煩,平肝,利水消腫,涼血止血。主治高血壓,頭痛,頭暈。

3.黑木耳:黑木耳可以用於氣虛血虧,四肢搐搦,肺虛咳嗽,咯血,吐血,衄血,崩漏,高血壓病。

4.大白菜:白菜葉含有較多的維生素C,常食對預防動脈粥樣硬化或某些心血管病大有好處。

5.西紅柿:對於高血壓並伴有眼底出血的病人,每天早晨吃新鮮西紅柿1-2個,也能收到降壓、止血之效。

6.茄子:紫色茄子中含有豐富的維生素P和皂甙等物質。常吃茄子,可使血液中膽固醇水平不致增高,從而起到降壓的效果。

7.竹筍:竹筍具有低脂肪、低糖、高纖維素的特點,是高血壓患者的適宜食物。

8.黃瓜:黃瓜所含纖維素對降低膽固醇有一定作用。

9.冬瓜:冬瓜中含鈉量較低,因而是腎脹病、浮腫病、高血壓患者的理想蔬菜。

10.海帶:海帶中的褐藻氨酸具有降血壓作用,澱粉為多糖類物質,有降低血脂的作用

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